Pasta : 8 techniques en vidéo, 34 recettes détaillées
Hachette Pratique, 2013
Grand Format
L'Atelier des chefs
Cuisine, gastronomie
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Résumé
Pasta Des recettes incontournables et inventives de pâtes façon grand chef, pour épater et régaler toute l'année ! À travers ces recettes et techniques interactives, nos Chefs vous livrent tous leurs secrets pour cuisiner les pâtes sous toutes leurs formes : spaghetti, penne, lasagne, ravioli, cannelloni, linguine...autant d'idées pour épater et régaler les aficionados en toute occasion.
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Pimpren...
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