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2 éditions

Makis & sushis : 10 techniques en vidéo, 33 recettes détaillées

Hachette Pratique, 2013
E-book

L'Atelier des chefs

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Résumé

10 techniques détaillées pas à pas pour réussir ses sushis, makis et tempuras, avec 33 recettes illustrées pour les mettre en pratique.

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