Tians et petits farcis
Edisud, 1998
Grand Format
Andrée Maureau
PRATIQUE
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Résumé
En mettant les tians et petits farcis à l'honneur, l'auteur nous fait découvrir une cuisine provençale de tradition savoureuse et conviviale, simple à réaliser. Grâce à ses recettes, l'auteur nous invite à farcir, à mijoter et à gratiner sans modération le meilleur de la cuisine provençale.
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