Sélections de livres
À découvrir
Les actualités

Cuisine

40
•
Louise.Graftieaux•
5 abonnés

Ma petite pâtisserie : 180 recettes gourmandesMa petite biscuiterie : 190 recettes gourmandesLa pâtisserie de Yann CouvreurMacaronLe grand Larousse gastronomiqueInstitut Paul Bocuse, l'école de l'excellence culinaire : 250 techniques de chef expliquées pas à pas en 1.800 photosPasta ! : lasagne, ravioli et cannelloniSauces, jus et émulsions : comme un chef
100 recettes, une plaque et au four!Stéphanie de Turckheim
Atelier pâtisserie : bien maîtriser choux, macarons, éclairs et gâteaux de fêtesLe Cordon bleu : l'école de la boulangerie : 80 pains et viennoiseriesLe Cordon bleu : l'école de la pâtisserie : 100 recettes de chef expliquées pas à pasLe goût de Paris... : et de la région Ile-de-FranceLes desserts de StéphaneFini l'industriel ! : 100 recettes tout fait maisonGalettes, gaufres et gaufrettesBrioches pur beurre : parisienne, vendéenne, bordelaise et surtout maisonNoël : 30 recettes festives et chaleureuses élaborées avec amourBiscuits & petits gâteaux : recettes gourmandes testées à la maisonRecettes ch'tisLa petite crèmerie : recettes gourmandes testées à la maisonSauces, chutneys & marinadesLe super jus bookLes 250 trucs, astuces, idées, secrets et tours de main à adopter pour enfin bien cuisinerPâtisserie ! : toutes les bases : crèmes, mousses, génoise, meringues...