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Traité de miamologie : l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands. Les légumes et leur cuisine décryptés par le pourquoi

Thermostat 6, 2017
Grand Format

Stéphan Lagorce

Gastronomie

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Prix neuf
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Résumé

Traité de Miamologie Miamologie [(...)] n.f. XXIe s. De l'onomatopée « miam » et du suffixe « logie ». Désigne l'ensemble des disciplines nécessaires aux gourmands. La miamologie explore et décrypte la cuisine en s'attachant tout spécialement au « pourquoi » des choses, donnant ainsi les moyens de dompter grandes et petites difficultés de l'Art culinaire. Verbe. « Miamologiser », soit tout réussir. Adv. Cuisiner « miamologiquement », soit avec générosité et gourmandise. Le gourmet s'adonnant à la miamologie est un Miamologue.

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