Cuisiner les fromages de nos régions
Libris, 2008
Grand Format
Pénélope Puymirat, Kristel Riethmuller
Gastronomie
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Prix neuf
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Résumé
Un tour de France des fromages à travers 76 recettes originales et gourmandes. Avec des informations sur l'origine, la fabrication, l'affinage de chacun de ces fromages et les vins qui les accompagnent le mieux.
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