Cuisine et fêtes en Provence
Edisud, 1992
Grand Format
Marion Nazet
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Résumé
Les recettes provençales des jours de fêtes sont les treize desserts de la Noël, le repas bohémien des fêtes votives aux Saintes-Maries-de-la-Mer, le gratin de poires de la Saint-Jean ou bien encore le repas marquant le temps des vendanges, les fêtes de l'aïoli ou celles de l'Oursinade.
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