L'art des petits fours
Editions Bellouet Conseil, 2020
Grand Format
Joel Bellouet, Jean-Michel Perruchon
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Résumé
Les principaux chapitres : Les petits fours, secs, moelleux, frais, les macarons, les petits salés, feuilletés, légumes garnis... Livre de 160 pages abondamment illustrés de magnifiques photos couleurs d'une qualité exceptionnelle.
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