Bollyfood : la cuisine indienne en 100 recettes
Hachette Pratique, 2015
Grand Format
Jean-François Mallet
Cuisine, gastronomie
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Résumé
Une centaine de recettes indiennes, réparties par type de nourriture : pains, légumes, curry, etc. rapportées par le grand reporter et ancien chef de cuisine. Une plongée en images dans un voyage culturel et culinaire.
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