Sans gras ni sucre ou presque ! : être gourmand autrement

Illustré de témoignages, cet ouvrage explique les mécanismes de l'obésité et montre qu'il est possible de se faire plaisir en respectant dix commandements pour des desserts de bonne qualité nutritionnelle et en choississant ceux à privilégier selon sa santé ou sa condition physique. Puis il présente cinquante recettes simples d'en-cas, de substituts de petit déjeuner, de goûters...