Ayurvéda : science de l'auto-guérison

Explique les principes et les applications pratiques de l'Ayurvéda, système thérapeutique. Expose l'histoire et la philosophie, les principes fondamentaux, les techniques de diagnostic, le traitement, l'usage diététique et médicinal des plantes culinaires et des épices, les antidotes aux aliments nocifs...