500 recettes d'Italie

500 recettes délicieuses ! Pour vos petits dîners entre amis, vos repas en famille ou simplement pour animer votre quotidien, l'Italie s'invite à votre table. Découvrez ou redécouvrez une cuisine simple et chaleureuse, qui révèlera la saveur authentique des produits des quatre saisons ! ¤ Conseils pratiques et techniques pour choisir les meilleurs ingrédients et réussir vos pâtes fraîches, gnocchis, pizzas et autres préparations de base. ¤ Des recettes traditionnelles de l'Italie : minestrone, sauces au pesto où à la bolognaise, raviolis farcis, panna cotta, tiramisu... ¤ Des plats parfumés, concoctés en un tour de main, aux recettes plus audacieuses, rythmez vos menus grâce à l'incroyable variété de la gastronomie italienne. Voyagez de Venise à Milan, de Rome à la Sicile sans quitter votre cuisine !