Le Monde des fromages
Hatier, 1994
Grand Format
Sylvie Girard-Lagorce, Matthieu Prier
Économie domestique
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Prix neuf
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Résumé
Outre un tour du monde des fromages, cet ouvrage offre des informations sur la manière de choisir, de déguster et de conserver les fromages. Avec un choix de recettes et une sélection de fromagers.
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