Etre végétarien pour les nuls

Vous voulez devenir végétarien mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Vous êtes végétarien depuis des années et vous aimeriez rafraîchir vos connaissances ? Vous n'êtes pas végétarien mais vous êtes curieux de ce mode de vie pour réduire votre consommation de viande et manger plus sainement ? Ce livre est fait pour vous. Vous y découvrirez ce que signifie être végétarien et explorerez l'histoire du végétarisme ainsi que les bonnes raisons de sauter le pas. Les idées reçues sur ce choix de vie sont nombreuses et cet ouvrage vous aidera à faire le point. Prenez vos marques en matière de nutrition... et évitez les pièges ! Conjuguez végétarisme et gourmandise - à la maison, chez des amis ou au restaurant, toutes les astuces pour faire preuve d'inventivité. Maîtrisez les clés du végétarisme tout au long de la vie - de la grossesse à la petite enfance, de l'adolescence à l'âge mûr... sans oublier le cas des sportifs végétariens. Chers lecteurs, Changer de manière de s'alimenter est un défi, surtout lorsque celle-ci reste minoritaire dans la société. Mais c'est un défi porté par un tel idéal - protéger sa santé, celles de la planète et des animaux - qu'il donne des ailes. Au fond, c'est tout un monde qui s'ouvre à vous, et à vos papilles... Quelle chance !