La terre : dix façons de l'interpréter
Ed. de l'Epure, 2011
Grand Format
Sonia Ezgulian
Cuisine au quotidien
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Résumé
Des recettes aux saveurs de la terre : coquelets en braises de mottes de terre, oeufs au sable, flan d'amandes de terre, tagine de racines aux citrons confits, daube provençale version cocotte d'argile, etc.
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