Italie : la cuisine de mon pays
Chantecler, 2001
Grand Format
Sante De Santis
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Prix neuf
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Résumé
Des recettes classiques (spaghettis alla carbonara, tiramisu...), d'autres plus originales (gnocchis de semoule à la romaine, pigeonneaux en croûte...), des suggestions de menus, des conseils pour le choix des vins et des leçons photographiées pour les préparations les plus compliquées.
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