Cuisiner en couleurs : créer des colorants 100 % naturels
la Plage, 2017
Grand Format
Sandrine Costantino
Cuisine, gastronomie
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Résumé
Cuisiner en couleur Créer des colorants 100% naturels Apprenez à fabriquer vos propres colorants alimentaires : 100 % naturels, liquides ou en poudre, à base de fruits, légumes, épices, fleurs... Un goûter d'anniversaire rose et violet ? un très chic apéro dînatoire tout en noir ? des macarons, bonbons ou gâteaux multicolores ?... Suivez le guide !
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