Comment faire les biscuits, petits gâteaux et petits fours
Rustica, 1998
Grand Format
Sabine Jeannin
Jardinage
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Résumé
Plus de 80 recettes traditionnelles ou modernes pour embellir les goûters, apéritifs et desserts. Techniques de fabrication à la maison, quantités et modes de cuisson adaptés au matériel domestique, ingrédients, conservation. Recettes classées par catégories : biscuits salés et sucrés, petits gâteaux et petits fours.
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