Cuisiner avec les aliments contre le cancer

Qui n'a pas entendu parler des vertus du curcuma, des avantages du vin rouge ou des bienfaits du thé vert dans la lutte contre le cancer ? Pionniers de cette recherche prometteuse, Richard Béliveau et Denis Gingras nous présentent les clés d'une alimentation saine et préventive. Ils nous expliquent comment de nombreux aliments parviennent à attaquer les cellules précancéreuses, les empêchant ainsi de se transformer et d'envahir l'organisme. Vous trouverez ici plus de 160 recettes savoureuses, inspirées de traditions culinaires souvent millénaires et concoctées par des chefs faisant appel à des aliments aux propriétés anticancer reconnues. Avec une liste des aliments anticancer, vous découvrirez qu'il est facile et savoureux de se faire du bien... surtout lorsque vin et chocolat sont au menu !