Les basiques chocolat : 80 recettes illustrées pas à pas
Marabout, 2009
Grand Format
Orathay, Vania
Cuisine, gastronomie
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Prix neuf
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Résumé
Toutes les recettes pour les inconditionnels du chocolat (crème, ganache, mousse, moelleux, gâteaux, fondants...) présentées pas à pas grâce aux photographies.
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