Rennes, scène culinaire

Talentueuse, actuelle, décomplexée, féminine, joyeuse, militante, solidaire... la scène culinaire rennaise est tout simplement enthousiasmante. Rédacteur en chef du magazine Bretons en Cuisine et du guide Pur Beurre, le Rennais Olivier Marie la vit au quotidien depuis plusieurs dizaines d'années. Il nous livre dans cet ouvrage une photographie de cette scène bouillonnante en donnant notamment la parole aux femmes et aux hommes qui l'animent.