Michel-Eugène Chevreul : un savant, des couleurs !

Une synthèse sur l'oeuvre de Chevreul, père de la chimie organique qui sut appliquer ses connaissances à la technologie des colorants et à la perception des couleurs. Des spécialistes de la chimie des corps gras, de l'épistémologie des sciences, de la vision des couleurs, de l'histoire de l'art, de l'architeture ont apporté leur perception des rapports du savant avec la science et la technique.