Les Latins en Orient, XIe-XVe siècle

Dans le vaste Orient aussi appelé Ultramare par les Italiens et les Catalans du Moyen Age, la présence des Latins s'est manifestée sous trois formes : le commerce, la guerre, les pèlerinages et voyages de découverte. Cette synthèse propose une orientation bibliographique et documentaire, un état des connaissances et un point sur les recherches et débats en cours.