Nutrition de la force : prise de muscle, gain de force, perte de poids, sèche... : optimiser l'entraînement, améliorer la récupération, se préparer à la compétition

Consultant en nutrition sportive, Julien Venesson décrit les concepts scientifiques les plus avancés pour proposer un programme nutritionnel complet adapté au morphotype de chacun. Il présente les bienfaits et les limites des compléments alimentaires commercialisés et aborde les principaux problèmes de santé qui touchent les sportifs ainsi que les moyens pour les résoudre.