Diététique : que manger pour être performant ? : manuel pratique pour le sport et votre bien-être

Bien sûr, il ne suffit pas de s'alimenter correctement pour devenir un champion. Mais une éducation nutritionnelle bien comprise vous permettra de vous épanouir, d'être en bonne santé et plus performant. Dans ce guide pratique et exhaustif, Jean-Paul Blanc détaille les possibilités que vous offre la diététique pour développer votre condition physique. Il vous propose une adaptation de votre mode d'alimentation tout en respectant vos goûts et vos habitudes. En rappelant les principes de base utiles à tous, il répond aux différentes questions que se posent les sportifs selon leur discipline, leur niveau et le type de performance qu'ils auront à accomplir. Des exemples de menus équilibrés vous sont également présentés en fin d'ouvrage. L'objectif est d'améliorer les habitudes alimentaires, de remettre en place les idées reçues, aussi bien lors de la pratique d'un sport pour être performant que dans la vie quotidienne pour votre bien-être.