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Le Frank, compositions gourmandes d'ici & d'ailleurs : à partager

Ducasse Editions, 2017
Grand Format

Jean-Louis Nomicos

Cuisine des chefs

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Prix neuf
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Résumé

Compositions gourmandes - D'ici et d'ailleurs - Envolez-vous entre amis pour un véritable voyage culinaire, en explorant les compositions gourmandes du Chef Jean-Louis Nomicos ! Découvrez et réalisez chez vous les plats qu'il propose à la table du Frank, le restaurant de la Fondation Louis Vuitton : une cuisine « à partager » inspirée de ses voyages, épurée et raffinée. Les 7 univers des compositions gourmandes se succèdent, faisant apparaître 35 recettes d'ici et d'ailleurs qui sont une véritable invitation à l'évasion. Que vous soyez plutôt Méditerranée, Végétal, Brut ou encore Douceur, réalisez en toute simplicité ces recettes pour des repas conviviaux dignes d'un grand chef !

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