La domestication
CNRS Editions, 2024
E-book
Jean-Denis Vigne
Nature, écologie, climat, énergie, terre, agroalimentaire
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Prix neuf
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Résumé
Une histoire de la domestication, phénomène inédit dans l'histoire de l'animalité qui, avec l'élevage et le compagnonnage, marque une réorientation des relations humain-animal. Se fondant notamment sur les recherches en archéologie, l'auteur cherche à définir le moment où l'homme a commencé à exploiter les autres espèces pour se vêtir, fabriquer des outils ou se nourrir.
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