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Burgers au barbecue : plus de 80 recettes : made in USA

Larousse, 2014
Grand Format

Jamie Purviance

Cuisine, gastronomie

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Résumé

Burgers au barbecue Amateurs de burgers. Et si vous les prépariez au barbecue ? Avec la bonne dose de technique et la juste maîtrise de la cuisson, vos burgers au barbecue seront simplement irrésistibles. Boeuf, mais aussi agneau, volaille, poissons et fruits de mer ou même végétarien, le concept du burger se décline en milliers de saveurs. Un bun moelleux, un pain ciabatta croustillant ou même une baguette bien dorée : exit les couverts ! Plus de 80 recettes de burgers, d'accompagnements et de sauces pour le plus grand plaisir de vos amis ! Un rayon de soleil ? À vos barbecues !

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