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Agriculture, un tournant nécessaire

Ed. de l'Aube, 1996
Poche

Edgard Pisani, Bertrand Hervieu

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Prix neuf
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Résumé

La politique agricole commune a été pensée pour nourrir et donner son autonomie alimentaire à l'Europe. Mais les enjeux ont changé, la productivité a tellement augmenté que l'Europe produit des surplus et le nombre d'agriculteurs a diminué par deux. Comment alors légitimer le fait de donner près de 10 % des ressources publiques à ce secteur qui emploie si peu de gens ?

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