Cuisiner sans protéines de lait : 50 recettes gourmandes, équilibrées et riches en calcium

Saveurs et bien-être Cuisiner sans protéines de lait Être intolérant aux protéines de lait n'empêche pas d'être gourmand ! Apprenez à jongler avec les laits végétaux, fabriquez vos « faux-mages » et vos yaourts, et découvrez 50 délicieuses recettes : oeufs cocotte à la crème, blanquette de veau à la crème soja, clafoutis au lait d'avoine... Plaisir des papilles, variétés des saveurs et équilibre sont garantis ! ¤ 50 recettes gourmandes, équilibrées et faciles à réaliser. ¤ Des conseils pour assurer vos besoins nutritionnels. ¤ Des informations santé apportées par une nutritionniste.