Tomate
La Martinière, 2019
Grand Format
Christophe Adam
Cuisine, gastronomie
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Résumé
Qui est la tomate ? Multicolore, rondelette, tendre, charnue... 40 recettes simples, gourmandes et créatives Un reportage auprès de maraîchers passionnés Les portraits et recettes de grands chefs : Christophe Bacquié, Pierre-Sang Boyer et Cédric Grolet Christophe Adam, chef pâtissier vous raconte son histoire de goût avec la tomate
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