Plancha party : 25 recettes basques
les Ed. culinaires, 2010
Grand Format
Cédric Béchade
Cuisine, gastronomie
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Prix neuf
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Résumé
Découverte de l'univers culinaire basque à travers un ensemble de recettes à la plancha qui permettent de réaliser croquettes de sardine au jambon ibérique, taloas de maquereau à la ventrèche, salade à la basquaise, riz au lait à la plancha noix et membrillo, etc.
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