Trucs de cuisinier : toutes les astuces et les tours de main des grands chefs

Trucs de cuisinier 500 trucs et astuces illustres pour réussir à coup sûr vos recettes de cuisine Avec ce guide pratique, vos recettes seront enfin à la hauteur de vos espérances. Vous y trouverez, de A à Z, tout le savoir-faire des chefs et leur secrets qui font la différence : préparer les ingrédients dans les règles de l'art se sortir d'un mauvais pas embellir une présentation