Techniques et autres

7
Réglisse
0 abonné

La cuillère d'argentLe grand manuel du traiteur : pour recevoir et régaler comme personneLe grand Larousse gastronomiqueLe livre du cuisinier : les techniques professionnelles, les recettes fondamentalesProfession pâtissier CAPLe livre du compagnon charcutier-traiteur : CAP, bac pro : élèves, apprentis et artisansEn 2 h je cuisine pour toute la semaine : 80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison