Aimer la viande jusqu'aux larmes

Si je n'étais pas déjà végétarien, je le serais devenu après la lecture de ce livre. Mélange entre fait historique et histoire imaginaire d'un jeune garçon fasciné par la viande, Pim et ses larmes qui coulent sans raison apparente devient l'étendard d'une nouvelle volonté. Celui de retourner à l'état sauvage, de prendre conscience qu'un steak est avant un animal de chair et de sang, avec une vie et des émotions que l'on a conditionné à devenir une usine vivante. Trimballé d'usine en usine jusqu'à nous. Qui peuvent connaître une vie correcte mais qui restera toujours une vie involontaire, une vie de servitude. Et si on se mettait à leurs places ? Et si au lieu de manger sans comprendre on prenait leurs places ? Et si comme Pim on tentait de se glisser dans la chaîne alimentaire, de la naissance de l'animal à la vitrine du boucher. Et si on remettait de l'ordre dans ce monde qui consomme sans compréhension, sans limite, avide d'entre-côtes mais inconsciente de ce que c'est, de ce que cela signifie manger un être vivant partageant une grande partie de nos gènes.