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Résumé
Une cinquantaine de recettes sucrées ou salées à présenter dans des verres imaginées par le chef créateur des verrines. Au menu notamment : la verrine de purée parfumée, la crème veloutée à l'ail et au safran, le risotto à la carotte et au cumin, le crousti-choco, la crème de citron et mascarpone léger, les fruits rouges au basilic, les Chamallows caramélisés et grenadine acidulée.
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