La cuisine chinoise illustrée : des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique chinoise

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine chinoise ! Des recettes, des anecdotes, des cartes, des gestes, des ustensiles et les traditions... En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose ! Quels sont les ingrédients de base ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment se déroule un repas au quotidien ? Quel est le secret d'une cuisson au wok réussie ? Quelles sont les bonnes manières à respecter à table ? Comment réaliser de délicieux baozi et des gâteaux de lune ? Margot Zhang et Zhao En Yang vous invitent pour un voyage culinaire unique tout en illustration ! Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de chine !