La meilleure façon de manger

En matière de nutrition, on entend tout et son contraire. Écrit par deux des meilleurs spécialistes français, La meilleure façon de manger met fin à la confusion car ce guide est l'aboutissement de 50 années de recherches. Vous avez l'assurance de bénéficier de conseils concrets, validés scientifiquement, qui vous aideront à préserver votre santé. Hyper pratique La meilleure façon de manger vous donne des repères précis pour mieux manger : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions. Vous apprendrez entre autres : Les 10 règles essentielles à respecter pour rester en bonne santé Comment éviter les aliments ultra-transformés Quelles sont les 3 huiles à avoir à la maison Quels sont les poissons riches en oméga-3 qui contiennent le moins de mercure Les 3 critères pour choisir son pain Quels sucres et édulcorants éviter et lesquels sont acceptables Pourquoi il ne faut pas acheter des thés premier prix Nouvelle édition tout en couleur mise à jour Des dizaines d'illustrations, des recettes, des menus, de nouvelles rubriques : comment construire des repas équilibrés, établir ses listes de courses, éviter les toxiques... La meilleure façon de manger répond concrètement à la plupart des questions que vous vous posez. Par exemple : Comment décrypter les étiquettes alimentaires ? Quels sont les additifs à éviter absolument ? Si je ne mange pas de laitages, est-ce que c'est dangereux pour mes os ? Puis-je faire cuire un aliment au four dans de l'aluminium ? Pourquoi dit-on qu'un jus de fruit ne vaut pas un fruit ? Dois-je éviter le gluten ? Est-ce que je dois prendre des vitamines ?