L'heure des thés

Découvrir : La boisson la plus consommée du monde et son univers fascinant. Savoir : Les manières de préparer le thé à travers les siècles, son commerce sur les routes maritimes et caravanières. Voir : Un voyage à l'heure du thé, sous les latitudes tropicales ou tempérées, et de l'Orient à l'Occident. Agir : Les variétés et les mélanges, le choix de l'eau et le temps d'infusion... Des recettes parfumées à apprécier. Trouver : L'instant du thé raconté par les écrivains, une sélection, des adresses et des utilisations astucieuses des meilleurs crus.