La grande cucina vegetariana : les menus végétariens de Carlo Bernasconi
Joie de lire, 2021
Grand Format
Carlo Bernasconi, Myriam Lang
Cuisine des chefs
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Résumé
Un merveilleux voyage par les papilles en terre italienne. Au menu, des plats végétariens composés par un chef à l'imagination généreuse. Une plume efficace pour les recettes. Des images, comme un bouquet de couleurs tirées de la nature. Carlo Bernasconi, Myriam Lang et Larissa Bertonasco, un trio au service de la gastronomie.
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