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2 éditions

Le grand livre de la bière

Manise, 2001
Grand Format

Brian Glover

Gastronomie

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Prix neuf
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Résumé

Un voyage dans l'univers de la bière, avec son histoire, sa composition, ses techniques de transformation. Les bières du monde entier sont passées en revue, ainsi que les traditions brassicoles et les coutumes des consommateurs.

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